刘安研制出了豆腐，很快全王宫的人就都知道了：这大王就是大王，好福气啊，中毒了能救过来不说，还研究出了这么好的一个宝贝，不服不行啊．刘安当然也高兴啊，没事就和手下的宾客一起喝着小酒，吃着豆腐，今儿凉拌，明儿炒着吃，挺乐和．要说刘安这个人别的特点没有，就是一条：豪爽，他从小就在淮南长大，淮南人的脾气性格自幼就熏陶出来了，再说，他是淮南王，本来就有钱，学的又是道家的理论，讲究的是＂无为而治＂，凡事要的就是恬淡自如，所以对豆腐的秘密也没怎么保护．很快淮南附近的人就都知道了：咱们大王会做豆腐．刘安知道了也不生气，没事的时候就到民间去，还帮大家做豆腐．
刘安这样做，其实也不是完全的＂爱民如子＂，他心里有数，刚当上皇帝的刘彻一心想把各个藩王的势力消除掉，他爹景帝就玩过这一手，找了个晁错要搞掉各个王，结果弄了个＂七王之乱＂，景帝没法子，让晁错当了替罪羊．现在这小皇帝又想来这招，不提防点能行

秦军见久攻郢都不下，就使用了围城这一招，这让淮南的军队很快就丧失了战斗力，楚国很快就灭亡了，
说起来，秦国能够统一当时的中国，楚国在其中起了很大的作用．据史料记载，楚国前后共灭亡了６１个国家，可以说是当时最强的国家，它在一定程度上帮助了秦国完成了统一的大业．在楚国向四方征讨的时候，秦国默默地发展着自己的力量．在秦国强大的同时，楚国却走上了下坡路．张仪用计谋使齐楚交恶，屈原被逼跳江自沉，黄歇含冤而死，等等一切，既有秦国用计的结果，也有楚国内部的纷争，使得有８００余年历史的楚国，敢于问周天子九鼎的楚国，有敢讥刺孔夫子的隐者存在的楚国，有敢于不理会周王室封号而自立为王的骄傲历史的楚国，有＂荜路蓝缕，以启山林＂，自荆山走出的楚国，有敢于问天，招魂的气魄的楚国，在定都于寿春１９年以后，灭于秦．时为公元前２２３年．
楚国灭亡了，但是楚国人还在，淮南人还在．楚国的遗民南公就说：

１：秦军当时的确是不发军饷的，完全靠后方的粮食供应，军用物质的储备是靠掠夺的．２：煤矸石当时是曾经做为玉器的原材料使用过，不过在更早期的时候，楚地也曾经用精煤做过装饰品．